S brzim razvojem prehrambene industrije, jednokanalni rezači su se široko koristili. Svi imaju strukturu s dvostrukom pločom za kuhanje, a postoje dvije vrste: horizontalni i vertikalni. Potrošači su ih dobro prihvatili. Potrošači mogu uporediti izgled jednokanalnih rezača prilikom kupovine. Mogu se pozvati na pogonsku snagu različitih stilova jednokanalnih rezača i princip rada češlja noža i dijelova za rezanje mesa kako bi odabrali odgovarajući tip stroja za jednokanalni rezač. Slijedi uvod u stvari na koje treba obratiti pažnju pri korištenju jednokanalnog rezača.
1. Operite prije upotrebe
Oštrice visokokvalitetnih jednokanalnih reznih mašina su uglavnom relativno velikog prečnika. Prednost je što se mogu glatko okretati, što može ubrzati rezanje mesa i riješiti problem rezanja velike količine mesa. Stoga je opterećenje oštrice relativno veliko, pa prije svake upotrebe za čišćenje pokušajte koristiti toplu vodu prilikom čišćenja, ne kvasite motor.
2. Provjerite rotaciju oštrice prilikom pokretanja
Jednokanalni rezač se široko koristi u raznim ugostiteljskim industrijama, tako da treba obraditi veliku količinu narezanog mesa. Njegove oštrice su vrlo oštre i izdržljive nakon obrade na visokim temperaturama, stoga obavezno obratite pažnju na sigurnost prilikom njihove upotrebe i provjerite smjer oštrica prije početka rada. Prilikom pokretanja prvo provjerite smjer okretanja oštrice. Nakon što se utvrdi da je smjer okretanja obrnut, treba ga odmah ispraviti kako bi se osigurao nesmetan rad.
3. Isključite i očistite nakon upotrebe radi održavanja
Kvalitetni modeli jednokanalnih mikrotoma su uglavnom glomazni, pa nakon upotrebe, napajanje treba na vrijeme isključiti kako bi se očistili, uklonili ostaci, uklonili odvojivi dijelovi, oprali vrućom vodom, a zatim instalirali. Vlaženje, a zatim premazivanje jestivim uljem, osnovno održavanje i održavanje jednokanalnog rezača produžava njegov vijek trajanja.
Vrijeme objave: 27. mart 2023.