„Ne usitnjavamo cijelu piletinu.“ Kada je u pitanju način na koji McDonald's Canada pravi svoje čuvene Chicken McNuggets, kompanija ne štedi riječi.
Kada je u pitanju način na koji McDonald's Canada pravi svoje poznate Chicken McNuggets, kompanija ne štedi riječi. Kada je Katie iz Victorije pitala da li koriste cijele piletine za proizvodnju svojih popularnih pilećih proizvoda, kompanija je odgovorila s još nekoliko videa iz svoje video serije „Naša hrana, vaša pitanja“.
U jednom od videa, Amanda Straw, "učesnica u procesu odvajanja kostiju" u kompaniji Cargill Ltd. u Londonu, Ontario, ručno odvaja kosti od piletine pred kamerom, omogućavajući gledaocima da vide "šta koristimo, koje dijelove piletine koristimo, a koje dijelove piletine koristimo". Koje dijelove piletine ne koristimo? Zatim je počela da rastavlja piletinu na komade. Dok je to radila, pilići su hipnotički tekli niz montažnu traku u fabrici Cargill, vjerovatno na putu ka svojoj sudbini kao McNuggetsi. Ako vas to previše uzbuđuje, obratite više pažnje. Vašu pažnju će ponovo privući Straw koja će izgovoriti: "Onda ćemo slomiti noge" i uvjeriti publiku: "Provjerit ćemo ponovo da se uvjerimo da nema kostiju." Ako postoji jedna stvar koju znamo o McDonald'sovim mesnim proizvodima, to su umjetničke aluzije na njih. Kosti su u redu, ali prave kosti definitivno nisu. I posljednja informacija koja nam je ostala? "Koristimo malo kože u našim proizvodima."
Iako razumijevanje filozofske strane Chicken McNuggetsa zahtijeva mnogo rada, poput istraživanja biografije njegovog tvorca, McDonald's se oslanja na više videa kako bi upravo to učinio i razbio mnoge zablude i urbane legende. Ljudi oko njega često kritiziraju zakucavanje.
U drugom videu na istu temu, Nicoletta Stefu, „menadžerica lanca snabdijevanja“ za McDonald's Canada, odgovara na pitanje Armanda iz Edmontona o tome da li Chicken McNuggets sadrže zloglasnu „ružičastu sluz“ za koju se posljednjih godina optužuje da se nalazi u hamburgerima nekih lanaca brze hrane...
Stefu je hrabro započela svoju priču slikom ružičaste sluzi (ili sluzi kako se ponekad naziva) i nastavila je opovrgavati glasine da se proizvod nalazi u njihovoj hrani. „Ne znamo šta je to niti odakle dolazi“, rekla je, „ali nema nikakve veze s našim Chicken McNuggetsima.“ Zatim je otišla u Cargillov proizvodni pogon kako bi se sastala s Jennifer Rabideau, „Cargillovom stručnjakinjom za razvoj proizvoda“. „Idu u, pogodili ste, odjel za odvajanje kostiju. Ovih dana, McDonald's izgleda odlučan da jasno stavi do znanja da njihova hrana barem počinje s cijelom životinjom. Šta je sljedeća tačka? Prekrasno bijelo meso prsa. Prsa se skupljaju u posude obložene plastičnim vrećicama i šalju u „sobu za miješanje“. Tamo se smjesa piletine dodaje u kantu i miješa sa „začinima i pilećom kožom“.
Smjesa ide u "komoru za oblikovanje", gdje - kao što ste mogli pretpostaviti ako ste dovoljno dugo u transu zurili u Chicken McNuggets - pileći sos poprima četiri osnovna oblika: kuglice, zvona, čizme i luk.
Zatim slijedi dvostruko premazivanje – dva testa. Jedno je „lagano“ tijesto, a drugo je „tempura“. Nakon toga se lagano prži, muti, zamrzava i na kraju šalje u lokalni restoran gdje se može naručiti i pripremiti kako bi zadovoljilo vašu kasnonoćnu želju za hranom!
Postmedia je posvećena održavanju živog, ali uljudnog foruma za diskusiju. Molimo vas da komentare održavate relevantnim i poštovanim. Može proći i do sat vremena da se komentari pojave na stranici. Primit ćete e-poruku ako primite odgovor na svoj komentar, ako postoji ažuriranje teme koju pratite ili ako korisnik kojeg pratite komentira. Molimo vas da posjetite naše Smjernice zajednice za više informacija.
Kompanija sa sjedištem u Vancouveru predstavila je liniju opreme za kanadske sportiste koji ovog ljeta putuju u Pariz kako bi se takmičili na Olimpijskim i Paraolimpijskim igrama 2024. godine.
© 2024 National Post, odjel Postmedia Network Inc. Sva prava pridržana. Neovlaštena distribucija, redistribucija ili ponovno objavljivanje je strogo zabranjeno.
Ova web stranica koristi kolačiće za personalizaciju vašeg sadržaja (uključujući oglase) i omogućava nam analizu prometa. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom korištenja naše stranice slažete se s našim Uslovima korištenja i Politikom privatnosti.
Člancima sačuvanim na vašem računu možete upravljati klikom na X u donjem desnom uglu članka.
Vrijeme objave: 19. april 2024.