U ovom savršenom jelu koje se ne kuha, piletinu možete zamijeniti mrvljenom slaninom ili potpuno izostaviti meso.
Nožem dijagonalno narežite tikvice na kriške debljine 0,6 cm i prebacite ih u cjediljku iznad zdjele. Pospite solju, dobro promiješajte, ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim isperite hladnom vodom. Stavite slojeve na papirne ubruse i osušite.
Dinju, tikvice i piletinu podijelite na 4 tanjira. Koristeći gulilicu za povrće, narežite otprilike četvrtinu sira na kolutove, a zatim kolutove i mentu podijelite na 4 tanjira. Svaki tanjir prelijte uljem i sokom od limete. Začinite solju i biberom. Poslužite odmah.
Ukusno! Prvo sam pročitala druge recenzije i to je uticalo na način na koji sam napravila ovo jelo. Imala sam dinju u zamrzivaču jer sam vidjela komentar o tome kako su boje slatke zajedno, pa sam nju koristila. Drugo, koristila sam poširana pileća prsa jer sam ih imala pri ruci i nisam znala da li bi moji gosti htjeli da budu dimljena. Treće, isjeckam dinju na kockice, sve to prelijem preljevom poput salate i ohladim u frižideru nekoliko sati. Čini se da zaista spaja okuse. Dala sam ovo svojim sestrama iz sestrinstva i zamolile su me da to ponovim. Vjerujte mi, ovo radim svaki put kada dinje sazriju.
Zaista zabavno i ukusno. Definitivno ću ovo ponovo uraditi. Šteta je što je jedina osoba koja je dala ovu zvjezdicu zamijenila apsolutno svaki sastojak i pomislila da je možda koristila lošu šunku. Ljudi... ne mislite li da bi komentar bio manje prikladan da ste koristili pokvarenu hranu i niste slijedili recept? Pokušavamo pomoći ljudima da ocjene recepte. To nema nikakve veze s "vama" i onim što ste doživjeli tog dana kada ste radili nešto iole povezano s tim.
Predivno napisano!! Jedina promjena koju bih napravio/la je da dodam više tikvica i medljike ovoj količini mesa. Osvježavajuće i ukusno!
Ovu salatu sam poslužila kao prilog, pa sam izostavila piletinu. Mom mužu se svidjela. Nisam imala svježu mentu, pa sam u maslinovo ulje dodala sušenu mentu. Jedva čekam da probam svježu mentu.
Ovaj recept je fantastičan!! Nevjerovatno je šta se sve može uraditi sa tikvicama. Izostavila sam piletinu (danas nismo imali) i koristila sam dinju (svježu sa partnerske farme - savršenu) umjesto medljike. Boje na tanjiru su prekrasne (koristila sam žute tikvice). Ovo sam dala svom mužu koji mrzi tikvice i on je pojeo trećinu! Moja djeca to također obožavaju. Tostirani pekan orasi bi bili odličan dodatak.
Vau, umorna sam od miješanja svih okusa, ali ovo je tako dobro! Umjesto piletine, koristila sam mrvljenu slaninu i poslužila ovo jelo kao prilog. Čak ga i moja djeca koja mrze tikvice obožavaju. (Nisam ih prelila mješavinom maslinovog ulja i soka od limete). Zuk je toliko tanak i ukusan da ga jedva primijetite. Definitivno ću ovo ponovo poslužiti.
Dala sam ovome jednu viljušku jer sam poslušala savjet drugih i jednostavno mi se nije svidjelo kako je ispalo. Probala sam šunku i možda sam dobila nešto loše jer je malo mirisalo na ribu(?). Previše sam potrošila na šunku, a premalo na sir (trebala sam potrošiti više na sir!). Ovo je prvi put da jedem sirove tikvice i učim da ih više volim kuhane. Koristim bosiljak umjesto mente. Dakle, jedino što volim je dinja. Možda ću jednog dana probati s piletinom i mentom, ali trenutno nije u kutiji s receptima.
© 2024 Condé Nast. Sva prava pridržana. Kroz partnerstva s trgovcima, Epicurious može primati dio prodaje od proizvoda kupljenih putem naše stranice. Materijal na ovoj stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, pohranjivati u predmemoriju ili na drugi način koristiti, osim uz prethodnu pismenu dozvolu Condé Nasta. Odabir oglasa
Vrijeme objave: 02.08.2024.